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143期  第102頁  主題 : 里山之眼

你在山裡的早餐

文、攝影/劉崇鳳
圖片 說明:菜色簡樸卻美味  點下新開視窗顯示放大圖片
菜色簡樸卻美味
未知的豐足
你在山裡的早餐


我覺得料理精緻,其實是你的心精緻。料理只是反映了你的心。
而你精緻的心,是這片山林涵養出來的。


{精彩片段}
有時我醒來,聽到的聲音不是鳥鳴,而是爐火逼逼啵啵的聲音,
那聲音在將亮未亮的黎明時分,顯得那麼清晰而有力。
北海道的九月,初秋涼意顯現,太陽尚未甦醒,你已起床,在火爐前生火,準備做早餐。

其實山小屋有一個方便的卡式瓦斯爐,是下島先生為這裡居住的朋友所準備的。
你用了幾次,便將其擱置。
你更喜歡火,你會不厭其煩地備柴、生火,掀開火爐上的鐵蓋煮水、作飯的同時,
也把一屋子燒得暖烘烘。
黎明時分,昏暗的光線下我看不清你的身影,一切都是朦朧的、神秘的,
窸窸窣窣的聲響帶著一種魔法,
那是一種深刻的寧靜,就這樣穿透整個山小屋。